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Calamares con setas

INGREDIENTES

• Una bandeja pequeña de setas ( 200 grs.).
• Una bandeja pequeña de anillas de calamar ( 200 grs. ).
• Un chorrito de aceite de oliva.
• Un diente de ajo, una guindilla pequeña y sal.

INSTRUCCIONES

Se pone el aceite en una rustidera o en una sartén y se sofrien los ajos.
A continuación se añaden las anillas de calamar troceadas previamente, y se dejan dorar ligeramente. Se añaden las setas lavadas y troceadas, sal y una guindilla pequeña. A fuego lento y tapadas se dejan cocer en el agua que sueltan las propias setas. Cuando se haya reabsorbido el agua, se retiran del fuego y...¡listas para servir !.